來位於城下町杵築的日本茶專門店「お茶処とまや」 給自己點一杯抹茶吧~

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來位於城下町杵築的日本茶專門店「お茶処とまや」 給自己點一杯抹茶吧~

在有著280年歷史的日本茶專門店 體驗茶道

大分縣杵築市,保留江戸時代的風情。穿上和服,在帶著日式情懷的老街上悠閒散步,很多觀光客列入了來日本旅遊時的行程之中。

這次呢,MATCHA小編想要給大家介紹的是,可以穿著和服、體驗茶道的-お茶処とまや
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お茶処とまや是一家有著280年歷史,從事日本茶販賣的傳統日本茶專門店。如今,從高級的贈禮裝到家庭用的茶葉,種類多種多樣,可以滿足顧客們的各種需求。把日本茶當作伴手禮送給親朋好友的觀光客也是日益激增。

宛如博物館的店內,放置著多樣古董

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先給大家看一下店內的模樣。有沒有那麼一瞬間以為是茶博物館?這些都是歷史滿滿的茶具喔。

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量茶葉重量的秤

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茶葉盒

從現在依然在使用的器具到作為裝飾品放著的古董,都有著自己的小故事。

店內的茶壺,據女掌櫃的說:「是200年前的古董」雖然被稱為古董,卻與周遭的環境自然地融為一體,宛如一間茶博物館般。

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在日本,會因應季節而改變空間的呈現方式,例如冬天和秋天季,會更換榻榻米或襖(ふすま,作為房間內的隔間門)。在「お茶処とまや」,依舊保留了這種文化。取材的這天剛好是夏季,換上榻榻米的房間內,吹入徐徐涼風,讓人感到相當舒適。

在歷史感滿滿的茶館 來杯日本茶吧

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除了買日本茶葉之外,在品茶區坐下來,來杯正宗的日本茶吧。茶滑過喉嚨,能喝得到淡淡清香。不論抹茶或者煎茶,都是日本茶專門店特有的美味,請不要錯過。

挑戰茶道

如果點了抹茶套餐(540日元)的話,就能親身體驗一下日本的茶道。

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茶道體驗,是使用準備好了的道具,一邊學一邊做點茶的方法。其實,只要親自嘗試一下,便會知道要刷出細細的泡沫是多麼的難。

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女掌櫃今村女士會溫柔且耐心的教,放入情感、細心學,就可以刷出很美味的抹茶了。

為自己點一杯茶

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店內的氛圍很容易讓人心靜下來。坐在店鋪前的椅子上,看著行經老街上的行人們,啜飲自己親手點出來的茶,也是別有風味的體驗。抹茶套餐包括了抹茶與日本的砂糖點心。想要體味一頓不一樣的下午茶,這裡絕對是數一數二的選擇。

最後

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有機會來到杵築的城下町,可以換上傳統的和服來逛,到お茶処とまや體驗茶道。比起從未喝過的極品抹茶,自己沖的茶或許更加好喝吧!

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