【青山・表參道】從小培養餐桌美學―「小夏」兒童餐具專賣店

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【青山・表參道】從小培養餐桌美學―「小夏」兒童餐具專賣店

在中華圈飲食文化裡,到了晚餐時刻會先在餐桌上鋪上報紙,放上一桶筷子,大家圍著餐桌和樂融融地分享盛裝在大盤子的菜餚,但在日本的餐桌上,習慣的是一人份餐點,桌上擺得是分裝過後的佳餚。
從湯碗餐盤與筷架的選擇與設計, 可以發現日本用餐時相當注重擺飾, 不但好吃還得好看,而小夏這一家店便是希望能透過餐桌上一小塊空間,讓小朋友認識日式的餐桌禮儀和擺盤美學,為此從各地網羅許多手工打造的兒童日式餐具, 希望從小開始培養這樣的日式餐桌美學。

小夏?銀座夏野?到底是哪一家?

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銀座夏野在各大百貨中都設有專櫃,曾找尋過日式筷子的朋友們想必一定不陌生,而小夏便是在銀座夏野下分割出來,負責在各地收集小朋友餐具與筷子並販售的品牌。
小夏便位在銀座夏野青山分店二樓,也是東京少數一家販賣兒童日式餐具的專賣店。

各種上等材質的餐具

小夏青山店

照片提供:小夏青山店
一走上二樓便可以看到琳瑯滿目、不同材質的兒童餐具,店內所販售的餐具都是由社長親自到各地走透透,收集當地的職人的心血而成,有些商品只有在小夏才買得到唷!

陶器

有田燒 波佐見燒 長崎

康創窯系列2200~3800日圓不含稅, 價格依種類不同
像是以日式摩登簡約設計而知名的康創窯,為小夏設計出的波佐見燒兒童餐盤,透過窯燒的過程,餐具上的可愛圖案被溫柔的筆觸與色調所蘊染,就算是大人也忍不住連呼:「好可愛呀!」

日本製 兒童餐具 可愛 手工

なかよし系列1200~2800日圓不含稅, 價格依種類不同
小夏內的商品幾乎都是單件賣,能依照用餐習慣搭配成一組餐具,像是這一套好朋友系列(なかよし,唸成:Nakayoshi )系列商品,也是來自長崎縣的波佐見燒,有兔子、大象和獅子三種選擇,不但有出餐盤和杯子,最特別的是甚至連筷架都可以配成一套。

世足 周邊商品 小朋友 餐具

世足系列1500~2800日圓不含稅, 價格依種類不同
另外一款更是搭上了前陣子熱翻天的世足風潮,和總是能霸佔日本收視率的花式溜冰,這是由創意十足的社長親自設計的世足餐具和筷架,也是小夏獨一無二的原創有田燒商品,明亮的顏色組合十分吸睛,尤其是筷架的設計,精緻可愛,感覺還可以順便教導小孩正確的踢球部位?

漆器

漆器 石川 山中塗漆

輕巧的漆器和沉穩的色調,一改兒童餐具的印象,即使同樣有著可愛的小熊圖案,來自石川縣的山中塗漆展現出不同的童趣風格,對於日本人餐桌上不可少的味噌湯而言,乃是最恰當的容器,尤其是捧在手心時,不會燙手只會讓氤氳蒸氣溫暖了受涼的臉龐。

漆器 兒童杯子 兩個把手

兩手杯5000日圓不含稅
這款漆器兩手杯是店內最熱門的贈禮首選,雖然價格不斐,但要是小朋友們一不小心把手弄斷時,也可以用漆器修補,而且顏色和色調隨著年齡增長,也不顯幼稚。

竹器

兒童餐具 洗碗機 竹製

agney竹器系列1728日圓~, 價格依種類不同
最令小編心儀的卻是竹製系列的餐具和刀叉,不但可愛且對荷包和善、還能直接放進洗碗機清洗,十分方便!餐具本身輕巧,但因為透過六層的加工有一定的厚度,加上由職人一個一個手工研磨,摸起來很光滑且有質感,而竹器刀叉也很適合出外時使用。

兒童筷子

日本製 筷子 兒童

為了配合小孩成長過程,小夏內販賣的兒童餐筷也有各種長短不一的款式,最基本的判斷方式便是拇指和食指成90度直角後,再將食指的長度延伸1.5倍就是最適合的筷子長度。如果還有其他需求,店員也會很仔細地為您找出最理想的筷子。

裝筷子的套子 出外
筷架 木製 可愛 日本製

筷套1000日圓,木製筷架600日圓皆為不含稅價格
不僅是販賣筷子,筷子的周邊也可以與筷子配成一套。不論是讓人出外攜帶方便、還可以保護筷子的尖端不會因碰撞而受損的筷套;亦或是小朋友專用摔不壞的木質筷架等等,小夏應有盡有的商品讓小朋友也能輕易地打造屬於自己的餐桌風景。

結語

刻字服務 兒童餐具 送禮

小夏蒐集了各地職人製作的的兒童餐具與餐筷,其種類尺寸之豐富不但可以搭配成套、就連親子或是兄弟姊妹之間也能配成同款不同尺寸的整套餐具。此外也有提供刻名字的服務(一件540~1000日圓),依照材質、字體所花費的時間而有不同,快則當天,較慢的像是漆器和陶器等,因為需要職人親手寫上,得等到一個月才完成,在這樣漫長等待的過程中,專屬自己的餐具和餐筷在心中的份量是否也一點一滴地越顯重要呢?

感謝小夏青山店協助採訪

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