在東京的清涼消暑!?冰品10選報你知

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在東京的清涼消暑!?冰品10選報你知

想要清涼消暑!? 就吃和風甜品

夏天幾乎天天是35度以上高溫的日本。為了能渡過這個炎炎夏日,冰品及刨冰是不可或缺的夏天美食。

冰品可以說是夏天的象徵,有許多和風甜品更是只有在日本才吃得到。這篇要介紹在熱浪來襲的日本能夠吃到的和風冰品以及刨冰!

1.超濃郁的芝麻冰品「GOMAYA KUKI」in 原宿

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「可以品嘗得到世界最濃郁的「芝麻冰淇淋」!? 原宿“GOMAYA KUKI”」

照片是原宿的「GOMAYA KUKI」所賣的超濃郁芝麻冰品。

1杯冰(稅入價500日幣)有超過9,000顆的芝麻。冰的口味有「白芝麻」,以及加了「顆粒狀雜糧」的白芝麻冰。還有「黑芝麻」,及加了「芝麻鹽」的黑芝麻冰,共4種。「白芝麻」和「黑芝麻」還有分成超特濃及特濃的不同口味可以選擇。

酥脆外皮的芝麻天婦羅冰

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

Picture courtesy of GOMAYA KUKI

推薦大家這個很特別的酥脆外皮芝麻天婦羅冰(稅入價550日幣)

它是使用高級天婦羅店經常會採用的「九鬼 金白純正胡麻油」來當炸油。

吃起來的口感就如同它的商品名稱,外面是沾滿芝麻的酥脆口感,裡面則是香濃的芝麻冰品。

2.當季食材新鮮現做「ジャパニーズ冰品櫻花」in 惠比壽

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「『惠比壽』「JAPANESE ICE OUCA 」吃的到日本最新鮮的當季冰品」

JAPANESE ICE 櫻花的冰品主打「新鮮現做」,使用日本各地精挑細選的食材製作。店家每天一個個精心現做的冰品,享受「新鮮現做」的鮮美風味,感受食材的美味。

照片中的冰品是產茶盛地京都 宇治的茶所做出的抹茶口味,以及濃厚的牛奶冰,還有3〜6月限定的草莓泡泡冰的組合。還附有換吃口味時,清洗口中味道的鹹昆布(※1),真的很貼心吧?

除了各種口味的冰品,還有聖代及刨冰等加入季節限定食材的甜品。

※1:鹹昆布……用醬油調味煮成的昆布乾

抹茶奶昔

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「『惠比壽』「JAPANESE ICE OUCA 」吃的到日本最新鮮的當季冰品」

大量的京都宇治抹茶製成的抹茶冰品,上面再覆以奶泡的「抹茶奶昔」(稅入價520日幣)也是人氣商品之一。

抹茶冰加上奶泡,剛剛好的甜度,非常好喝。這道抹茶奶昔全年都有在賣

3.極緻的抹茶聖代「SALON GINZA SABOU」in 銀座

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「「SALON GINZA SABOU」集日本風味於一品的抹茶聖代」

以抹茶粉繪製出枯山水的日本庭園樣貌甜品,放在所謂枡(※2)的日本傳統木製酒杯,這個「茶房パフェ(聖代)」(未稅價1,100日幣)。

相當有日本風的一道甜品吧?

抹茶冰加上馬斯卡彭起司,還有煮甜栗、本蕨餅、白色巧克力、米香等,口感非常豐富的一道甜品。

※2:枡(ます)……箱形的木製容器。過去是日本在測量液體或穀物等的容器。

4.日本茶專賣店的抹茶霜淇淋!「茶の君野園」in 上野

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「【上野】日本茶專門店-茶の君野園,品嘗抹茶冰淇淋」

90多年歷史的日本茶批發商「茶の君野園」的抹茶霜淇淋

霜淇淋有香草口味的「北海道霜淇淋」、抹茶口味的「抹茶霜淇淋」,還有2種口味一次享受的綜合口味霜淇淋,共3種。抹茶霜淇淋350日幣,其餘口味的皆300日幣。

除了霜淇淋,還有數十種稀有茶葉抹茶餅乾。可愛的茶葉罐更是送禮自用兩相宜。

茶の君野園
地址:東京都台東区上野4-9-13 Google Map
交通方式:京成電鉄本線「京成上野駅」徒歩3分
官網:http://www.kiminoen.jp/index.html

5.世界最濃抹茶冰淇淋「壽々喜園」in 淺草

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「來淺草「壽壽喜園」品嚐世界“最濃”的抹茶冰淇淋!」

在「壽々喜園(すずきえん) 淺草本店」可以品嚐到世界最濃郁的抹茶義式冰淇淋

這裡有分成No.1〜No.7濃度的義式抹茶冰淇淋。和一般市售抹茶冰品差不多濃度的是No.1。微微的抹茶香是這個冰品的特色。No.3則是牛奶和抹茶比例均等的口味。相較於此,世界第一濃的義式抹茶冰則是No.7。No.7的義式抹茶冰使用了獲日本農林水產大臣獎的茶園的高級抹茶製成。有機會來到這裡的人一定不要錯過。

其他還有,烘焙茶冰、玄米茶冰、大紅豆冰、紅茶冰(日本產茶葉)、草莓冰、黒芝麻冰,以及期間限定才有的口味的義式冰淇淋。

6.季節性水果刨冰「淺草 浪花家」in 淺草

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「夏天必吃甜點,東京人超推的刨冰店5選」

「浪花家」的鯛魚燒非常有名,不過,其實它的刨冰更是絕品美味! 尤其推薦大家這個「みるくといろんなフルーツ(牛奶水果刨冰)」(稅入價750日幣)。

隨著季節不同有著大量季節性水果的刨冰,加上剛剛好甜度的牛奶味道。

其他還有「宇治金時」冰(※3)、抹茶及牛奶口味的「宇治牛奶」冰、撒上黃豆粉的(※4)「きなこ(黃豆粉)刨冰」、「咖啡牛奶都在包含在裡面的紅豆」冰等,有許多只在這家店才吃得到的刨冰口味。還有季節限定的刨冰,等你來品嚐。

鯛魚燒和刨冰皆全年販售

※3:宇治金時……有抹茶漿、紅豆、糯米丸子的刨冰。
※4:黃豆粉(きなこ)……炒過的黃豆磨成粉狀。經常使用於日本傳統和菓子中。

7.食材講究的絕品刨冰「茶蔵」in 淺草

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「夏日東京的冰爽美味~淺草透心涼甜點5選」

就在淺草寺旁,經常擠滿了外國旅客的超人氣和風咖啡店「茶蔵(Chakura)」。

刨冰所使用的冰是採用山梨縣八ヶ岳的「山泉水」製成,刨冰的淋醬都是店家手工製成的。

這樣講究的刨冰中,最多人點的是這道「天然冰刨冰金賞抹茶金時」(稅入價1,280日幣)。

使用了榮獲金獎的知名抹茶製成的淋醬,加上牛奶製成的練乳,清涼解渴。

8.深夜的刨冰吧「yelo」in 六本木

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「今年最受矚目的甜品店,在六本木的刨冰專門店「yelo」享受清涼一刻」

晚上用餐過後想來碗刨冰……?來這家刨冰專賣店「yelo」吧!

深夜喝酒過後也來碗刨冰嗎?刨冰咖啡吧的想法之下所開的店。

除了稀少口味的刨冰,這裡光一般口味的刨冰就多達10種

還可以加杏仁果、Oreo餅乾、珍珠等配料,以喜好搭配的個人口味冰品更是受歡迎。每種配料的口感及味道都有說明,想吃什麼口味自己搭配。

不只六本木這家,新宿的「yelo CAFE」也吃得到。

隨時買得到!便利商店冰品

熱到翻掉隨時都想吃冰! 快找便利商店!

9.麻糬裡面包冰淇淋!? 雪見だいふく

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「Loved By Everyone In Japan! Ice Cream Wrapped In Mochi – Yukimi Daifuku」より

冰淇淋被包在麻糬裡的「雪見だいふく」(約150日幣〜)。主要口味有香草冰淇淋,其他還有季節限定的口味。在不同季節都來上一盒吧?

方便保存的小顆粒包裝(照片最左邊)。這種包裝便利商店沒賣,要到各大超市,較大型的商店才買得到。想買回家和家人品嚐的可以買這種包裝的,比較方便。

10.給你滿滿的紅豆!「あずきバー」

夏に食べたい! 和を感じる東京の冰品10選

照片截自「這是這個了!夏天到便利商店一定要吃的冰品5選」

日本的傳統甜點中最常見的口味製成的「あずきバー(紅豆雪糕)」。沒有添加化學成份及色素,而是大量使用北海道十勝產的紅豆。稅入價108日幣,便宜又好吃!

夏天除了紅豆雪糕,還有牛奶金時雪糕,以及宇治金時雪糕。牛奶金時是加入了牛奶及紅豆的口味。宇治金時則是抹茶及紅豆的口味。推薦給喜歡較甜口味的人。

想要清涼消暑,來支冰棒或來碗刨冰吧?!

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