鎌倉必買伴手禮!飄香300多年的和菓子老店「力餅家」

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鎌倉必買伴手禮!飄香300多年的和菓子老店「力餅家」

江之電「長谷站」周邊可說是造訪鎌倉必訪的觀光地區之一,這邊擁有繡球花聖地長谷寺以及供奉鎌倉大佛的高德院,還有許多值得漫步的雜貨店和特色咖啡廳。除此之外,「長谷站」附近還有間創業300年以上的伴手禮老店「力餅家」。店家所呈現出來的懷舊氛圍,甚至吸引了人氣日劇 《倒數第二次戀愛》 也來此進行拍攝。

吃了就能成為大力士!?「權五郎力餅」的由來

力餅家

距離「力餅家」不遠處有間緊鄰江之電鐵軌的御靈神社,裡面供奉了平安時代(794年〜1185年)出名的大力士武將鎌倉景政

力餅家

在鎌倉景政過世之後,習武之人為了變得跟他一樣孔武有力(力持ち:ちからもち),便開始使用力餅(日文發音與「力持ち」相同)來祭拜他以祈求願望能夠達成。而由於鎌倉景政的別名為「權五郎」,因此力餅又被稱為「權五郎力餅」。

力餅家

而在御靈神社的本殿右方,放置了兩顆大石頭,一顆為重達60公斤的袂石,另一顆則為重達105公斤的手玉石。據說鎌倉景政力氣大到可以輕鬆把玩這兩顆巨石。

由9代目經營的「力餅家」

力餅家

「力餅家」的起源可以追溯至日本的元禄時代(1688年〜1704年),掐指一算此間餅店已經飄香了超過300多年。目前則由第9代老闆扛起不朽的看板持續販賣力餅以及無價的傳說。「力餅家」 最受歡迎的商品為「權五郎力餅」、「求肥力餅」、「源氏山」、「福面饅頭」。其共通的特色就是堅持傳統的製法不放任何添加物,以下就讓我們來解析這些人氣商品吧!

壽命僅有1天!?「權五郎力餅」

力餅家

權五郎力餅是由糯米所現搗製成的麻糬,然後再將豆沙餡包覆麻糬上層的和菓子。由於使用當天現製的麻糬,因此保存期限僅有1天,建議當天就將它完食物。品嚐起來豆沙滑順、麻糬Q彈!要注意的是「權五郎力餅」僅提供盒裝販賣,並無販賣單個 (權五郎力餅10顆裝,含稅670日圓)

口感細緻滑嫩「求肥力餅」

力餅家

相對於「權五郎力餅」中間是使用了糯米所搗製而成的麻糬,「求肥力餅」的中心部分則使用了白玉粉和砂糖所製成的求肥,然後再使用豆沙餡來包覆求肥。口感有點類似比較緊實的湯圓,滑順柔嫩但卻嚼勁十足!求肥力餅的保存期限為3天。(求肥力餅,1個含稅95日圓)

神奈川縣銘菓「源氏山」

力餅家

被指定為代表神奈川縣的銘菓「源氏山」,由麵粉、奶油等材料製成的薄滑餅皮配上飽滿的豆沙餡,雖然外表看似味道濃郁但口感出乎意料的爽口不膩,內餡當中的黑芝麻更是香氣逼人。源氏山的保存期限為30天。(源氏山,1個含稅170日圓)

宛若進化版雞蛋糕「福面饅頭」

力餅家

餅皮類似長崎蛋糕的「福面饅頭」,品嚐起來就像是豆沙內餡飽滿餅皮扎實的進化版雞蛋糕。福面饅頭的保存期限為3天。(福面饅頭,1個含稅170日圓)

力餅家

除了以上的人氣商品之外,「力餅家」還會依照當季食材來推出期間限定的商品,譬如春季推出「櫻花餅」、夏季推出「水羊羹」等各種應景特色和菓子。

力餅家

和菓子之外還有販賣仙貝、糖果等深受小孩喜歡的點心與餅乾,可說是兼具了伴手禮商店與柑仔店的功能。

二戰時期所流傳下來的建築

力餅家

目前古早味飄香的店面為二戰時期(1940年代)所保留下來的建築。當初美軍預計從店家旁邊的大馬路進行軍事登陸,因此政府事先拆遷了道路旁的所有建物。但在陰錯陽差之下,美軍並未從此地登陸。之後店家便委託了當時的神社建築職人,收集廢棄木材來建造了目前的店面。

力餅家

完工至今已過了大約80個年頭,其中還歷經了東日本311大地震的考驗,「力餅家」依舊維持著屹立不搖的無畏姿態。

力餅家

印有「力餅家」 店名而呈現出豪氣萬千氣魄的門簾則是由昭和時代的書法家林祖洞所創作的書法作品。由於第9代經營者的祖父是一位興趣廣泛的知性之人,其交友範圍遍及當代文化人士,因此獲得了此一墨寶來當作鎮店招牌門簾。

結語

創立至今三百多年的「力餅家」因為堅持古老的製法,所以就算歷經了改朝換代仍然吸引許多舊雨新知前來朝聖。就連爆紅日劇 《倒數第二次戀愛》中的小泉今日子都來此一嚐美味,你還有理由不來這間老店瞧瞧嗎?

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感謝力餅家協助採訪

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