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如何拯救疫情下的餐飲業?日電商「神招」曝光:未來再見

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為因應2019冠狀病毒疾病疫情,日本首相安倍晉三公布「緊急事態宣言」,東京原本相當熱鬧的原宿竹下通宛如鬼城。中央社記者楊明珠東京攝 109年4月7日

新冠肺炎疫情蔓延,首當其衝的就是實體店面,尤其面臨食材、資金卡死等問題的餐飲業更是難受,在台灣也不斷傳出知名店家歇業的消息。但在日本卻有業者想出奇招,使用類似購買「餐券」的概念,讓餐廳先獲得能夠持撐下去的收入,待疫情好轉後,客人再上門用餐。

綜合日媒報導,一間美食網站「 KitchHike 」突然吸引許多人的目光,原因在於該公司想出了一套能夠幫助疫情下 0 收入餐飲店家的神解方,使用類似募資平台的方式,讓消費者能夠先行購買餐券,這筆錢也會立刻到店家手上,幫助他們度過因為疫情產生資金困境。

▲已經有許多日本民眾響應這個幫助餐廳的方式。(圖/翻攝 KitchHike )

而消費者先成為「未來的客人」,則可獲得 7~9 折不等的優惠,製造出雙贏局面。這個方式一推出後也立刻獲得不錯的迴響,目前已經有 1500 多位民眾成為「未來客」,總募資金額高達 367 萬日幣,且仍在持續攀升中。

「 KitchHike 」公司代表山本雅也在接受媒體採訪時提到,「聽說很多餐廳因為這次的肺炎疫情導致來客大減,面臨資金周轉不靈的問題」,才會想出這個幫助店家的方式。(編輯:潘毅)

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